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Un Week-end à Eureka Springs, Arkansas

C’est la deuxième année où nous prévoyons un arrêt par l’Arkansas pendant nos vacances dans le Missouri. Il y a plusieurs raisons à cela: 1. C’est un état très joli et assez méconnu. 2. C’est assez prêt pour pouvoir s’y rendre en voiture, ce qui évite de prendre l’avion puis d’avoir à en louer une sur place. De Kansas City à Eureka Springs, comptez environ 4 heures de route.

A la base, nous avions prévu de camper et de faire des randonnées, mais la météo en avait décidé autrement … En effet, en ce mois d’avril, j’ai tout d’abord été accueillie par la neige, puis les températures se sont réchauffées et il a plu.  Qu’ à cela ne tienne, nous nous sommes organisés autrement !

Pour avoir une idée des belles randonnées à faire en Arkansas, n’hésitez pas à lire notre article sur le Buffalo River Trail !

Pour découvrir Eureka Springs, c’est par ici !

Que faire à la Nouvelle Orleans? What to do in New Orleans?

J’ai passé quelques jours à la Nouvelle Orleans au mois d’août. Première chose à noter, il fait en permanence entre 38 et 40°, même la nuit. J’étais prévenue mais ça a quand même mis mon corps à rude épreuve! Mais où est passé le vent??! 

Où manger à Kansas City, MO?

Mon ami habitant le Missouri, je vais à Kansas City une fois par an pendant un mois. J’ai donc eu l’occasion de goûter largement la cuisine du coin (et celle moins du coin) des nombreux restaurants que comporte la ville.

En effet, ce qui caractérise les restaurants américains à mon goût c’est cette grande variété de propositions en terme de nourriture. Kansas City étant une ville connue pour ses barbecues, l’on y retrouve pas mal de restaurants de viande, mais les restaurants étrangers ne sont pas en reste.

Voici donc une liste de mes coups de cœur si vous voulez manger dans un restaurant étranger 🙂

Catfish Dewey – Fort Lauderdale, USA

$$$ / CC / S:++                                                                                                                             18/20



Restaurant de poisson,fruits de mer et autres produits marins. Le jeudi et le dimanche, c’est open-bar sur les pinces et pattes de crabes servies froides ou chaudes selon la demande. Une avalanche de nourriture là encore quelque soit le plat choisi. Pour commencer, le restaurant vous offre des hushpuppies, sorte de boulettes de maïs frites avec leur sauce piquante, qui sont vraiment tops. puis nous avons commandé quelques entrées originales comme leurs fameuses rillettes de poisson-chat ou les bouchées d’alligator typiques du coin. Tout était absolument délicieux et nous avons eu une des entrées gratuite grâce au livret de réductions offert à tous les touristes. Mes cuisses de grenouilles se sont vues accompagnées d’une salade géante avec carotte, concombre, tomates… On ne s’attendait pas à une telle qualité vu l’étendue du menu.