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{"id":5581,"date":"2020-10-21T09:37:30","date_gmt":"2020-10-21T07:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/?p=5581"},"modified":"2020-10-21T09:40:47","modified_gmt":"2020-10-21T07:40:47","slug":"pastaday-ma-recette-de-pates-fraiches-a-la-napolitaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/index.php\/2020\/10\/21\/pastaday-ma-recette-de-pates-fraiches-a-la-napolitaine\/","title":{"rendered":"PastaDay : ma recette de p\u00e2tes fra\u00eeches \u00e0 la napolitaine"},"content":{"rendered":"<p>En ce moment en \u00eele-de-France, ce n&rsquo;est pas la joie! Avec le couvre-feu, cela devient compliqu\u00e9 de manger au restaurant \u00e0 part en mangeant \u00e0 la mode am\u00e9ricaine: le d\u00eener \u00e0 17h30. Pas vraiment mon style! Sinon, il y a la livraison \u00e0 domicile et\u00a0 le Click and Collect pour soutenir nos restaurants. Les restaurants rivalisent \u00e9galement de cr\u00e9ativit\u00e9 dans leurs produits pour nous permettre de consommer leurs produits \u00e0 la maison. Chez Vapiano, par exemple, ils vendent les p\u00e2tes fra\u00eeches fabriqu\u00e9es sur place en sachets,\u00a0 un produit que j&rsquo;aurai eu bien du mal \u00e0 fabriquer \u00e0 la maison! Vous laisserez vous tenter par une petite recette de p\u00e2tes fra\u00eeches?<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5586 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vapiano-pates-fraiches-a-emporter.jpg?resize=600%2C800&#038;ssl=1\" alt=\"sachet de p\u00e2tes fra\u00eeches vapiano\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vapiano-pates-fraiches-a-emporter.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/vapiano-pates-fraiches-a-emporter.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Les p\u00e2tes fra\u00eeches chez Vapiano<\/h2>\n<p>Depuis que j&rsquo;ai ma yaourti\u00e8re, je suis \u00e0 fond dans le \u00ab\u00a0fait maison\u00a0\u00bb. Mais fabriquer des p\u00e2tes fra\u00eeches ce n&rsquo;est pas aussi facile! J&rsquo;ai <a href=\"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/index.php\/2020\/03\/24\/bien-manger-a-sete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cuisin\u00e9 mes propres p\u00e2tes fra\u00eeches une fois \u00e0 S\u00e8te, \u00e0 la Maison Polit<\/a>i. Mais \u00e0 la maison, jamais; je n&rsquo;ai tout simplement pas les bons outils (ni la place pour les ranger!) Alors quand Vapiano m&rsquo;a propos\u00e9 de tester leurs p\u00e2tes fra\u00eeches pr\u00e9par\u00e9es sur place (les m\u00eames qu&rsquo;ils utilisent dans leurs plats), j&rsquo;ai tout de suite voulu tenter! Comme une \u00e9tape avant de d\u00e9cider ou non, de pr\u00e9parer les miennes \u00e0 l&rsquo;avenir&#8230;. Rappelez-vous, je vous avais d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de <a href=\"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/index.php\/2019\/03\/17\/diner-dhiver-sur-les-champs-elysees\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vapiano<\/a> il y a quelques ann\u00e9es. C&rsquo;est l&rsquo;un des restaurants o\u00f9 l&rsquo;on aimait beaucoup aller en Allemagne avec mon mari, pour la fra\u00eecheur de ses produits et nous avions \u00e9t\u00e9 ravis d&rsquo;en d\u00e9couvrir un pas loin de chez nous de retour en France!<\/p>\n<figure id=\"attachment_5587\" aria-describedby=\"caption-attachment-5587\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5587\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-vapiano.jpg?resize=600%2C800&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-vapiano.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-vapiano.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5587\" class=\"wp-caption-text\">Dans mon Vapiano, il y avait 3 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes: j&rsquo;ai choisi les pennes et celles-ci.<\/figcaption><\/figure>\n<p>En ce moment, c&rsquo;est un peu compliqu\u00e9 d&rsquo;aller y manger, nous nous sommes donc report\u00e9s sur <span style=\"color: #800080;\"><strong>le Click and Collect:<\/strong><\/span> On commande ses p\u00e2tes fra\u00eeches \u00e0 cuisiner en m\u00eame temps que ses plats et elles arrivent dans des sachets avec la date de p\u00e9remption. En g\u00e9n\u00e9ral, on peut les conserver un ou deux jours au frigo.<\/p>\n<h3>Qu&rsquo;est ce qui change avec les p\u00e2tes fra\u00eeches?<\/h3>\n<p>D\u00e9j\u00e0 la conservation. Contrairement aux p\u00e2tes \u00ab\u00a0s\u00e8ches\u00a0\u00bb, il faut les cuisiner rapidement.<\/p>\n<p>Ensuite le temps de cuisson: elles cuisent beaucoup plus vite que les p\u00e2tes habituelles, n&rsquo;ayant pas besoin d&rsquo;\u00eatre r\u00e9humidifi\u00e9es. D&rsquo;ailleurs j&rsquo;aurai bien aim\u00e9 un petit macaron sur le sachet m&rsquo;indiquant le temps id\u00e9al de cuisson pour mes pennes #aldente!<\/p>\n<p>La pr\u00e9paration: j&rsquo;ai pr\u00e9par\u00e9, d\u00e9coup\u00e9 et cuit tous mes autres ingr\u00e9dients avant et, au dernier moment, j&rsquo;ai mis mes p\u00e2tes \u00e0 cuire.<\/p>\n<p>Et enfin le go\u00fbt: cela n&rsquo;a \u00e9videmment rien \u00e0 voir de manger des p\u00e2tes aussi fra\u00eeches et des p\u00e2tes \u00ab\u00a0normales\u00a0\u00bb.<\/p>\n<figure id=\"attachment_5588\" aria-describedby=\"caption-attachment-5588\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-5588 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/poivrons-penne-a-la-napolitaine.jpg?resize=600%2C800&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/poivrons-penne-a-la-napolitaine.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/poivrons-penne-a-la-napolitaine.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5588\" class=\"wp-caption-text\">Un plat tout en couleurs&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Ma recette<\/h2>\n<p>Pour cuisiner cette premi\u00e8re fourn\u00e9e de p\u00e2tes, j&rsquo;ai choisi une recette \u00ab\u00a0\u00e0 la napolitaine\u00a0\u00bb. Pourquoi? H\u00e9 bien tout simplement parce que ce n&rsquo;est pas une recette qui est propos\u00e9e sur la carte de Vapiano et que je me suis dit que, quitte \u00e0 cuisiner, autant faire une recette que je n&rsquo;aurai pas pu commander toute pr\u00eate! Et puis \u00e7a m&rsquo;a permis d&rsquo;utiliser les tomates cerise du jardin!<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Recette des P\u00e2tes fra\u00eeches \u00e0 la napolitaine<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0Pour 2 sachets de p\u00e2tes fra\u00eeches<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 demi poivron jaune<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 demi poivron vert<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1demi poivron rouge<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 tomate ancienne+ quelques tomates cerises<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Des olives noires (des vraies, pas des color\u00e9es en noir via un processus chimique)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre&#8230;<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5589 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-a-la-napolitaine.jpg?resize=600%2C800&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-a-la-napolitaine.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pates-fraiches-a-la-napolitaine.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Coupez d&rsquo;abord tous les poivrons en petits d\u00e9s et mettez-les \u00e0 revenir dans une po\u00eale avec un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive. Puis en fin de cuisson ajoutez \u00e9galement les tomates coup\u00e9es, du sel et du poivre.<\/p>\n<p>A ce moment, mettez \u00e0 cuire les p\u00e2tes fra\u00eeches quelques minutes.<\/p>\n<p>Une fois l&rsquo;assiette dress\u00e9e, ajoutez les olives. Et voil\u00e0, le tour est jou\u00e9 -&gt; un petit Vapiano\u00e0lamaison ! \ud83d\ude42<\/p>\n<p>J&rsquo;esp\u00e8re que cette recette toute simple vous aura plu (il vous reste maintenant 3 demi poivrons pour r\u00e9aliser par exemple une omelette aux poivrons le lendemain \ud83d\ude42<\/p>\n<h2>Concours et surprise<\/h2>\n<p>Pour vous remercier d&rsquo;avoir lu cet article jusqu&rsquo;au bout, je vous offre, en collaboration avec Vapiano un repas pour 2 personnes dans l&rsquo;un de leurs restaurants (entr\u00e9e + plat).<\/p>\n<p>Pour ce faire, c&rsquo;est tr\u00e8s simple, il vous suffit de: &#8211;\u00a0 suivre la page de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/vapiano_fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vapiano\u00a0<\/a><\/p>\n<p>-et de laisser un commentaire ici en me disant si vous aimez la recette ou si vous \u00eates plus pizza, antipasti ou m\u00eame dessert italien que p\u00e2tes! Et vous, \u00e7a vous dit de faire vos propres p\u00e2tes?<\/p>\n<figure id=\"attachment_5590\" aria-describedby=\"caption-attachment-5590\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5590\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pizza-vapiano-click-and-collect.jpg?resize=600%2C984&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"984\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pizza-vapiano-click-and-collect.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/pizza-vapiano-click-and-collect.jpg?resize=183%2C300&amp;ssl=1 183w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-5590\" class=\"wp-caption-text\">Chez Vapiano, on peut aussi manger de tr\u00e8s bonnes pizzas!<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Surprise:<\/h3>\n<blockquote><p>A l&rsquo;occasion du <span style=\"color: #993366;\"><strong>World Pasta day<\/strong> <\/span>(le 25\/10), Vapiano propose ses sachets de p\u00e2tes fra\u00eeches \u00e0 1 euro (au lieu de 3 euros)\u00a0 ainsi que certains plats cuisin\u00e9s \u00e0 10 euros (<strong><span style=\"color: #993366;\">25 et 26\/10<\/span><\/strong>). L&rsquo;occasion de d\u00e9couvrir la marque et de tester vous aussi vos comp\u00e9tences de cuisinier maison!<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #00ff00;\">-Offre sp\u00e9ciale du 21 octobre au 26 octobre 2020 &#8211;<\/span><\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>Bonne cuisine \u00e0 la maison et bonne chance!<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-5591 aligncenter\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?resize=617%2C926&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"617\" height=\"926\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?resize=683%2C1024&amp;ssl=1 683w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1 200w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?resize=768%2C1152&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?resize=676%2C1014&amp;ssl=1 676w, https:\/\/i0.wp.com\/www.travelingaddress.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Pastaday_-Recette-de-pates-fraiches-ala-napolitaine.jpg?w=1000&amp;ssl=1 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 617px) 100vw, 617px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En ce moment en \u00eele-de-France, ce n&rsquo;est pas la joie! 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