Il y a bient\u00f4t 9 ans, j’ai d\u00e9couvert le restaurant Vapiano \u00e0 Bonn en Allemagne. A l’\u00e9poque, je pensais qu’il n’en existait qu’un seul et j’y ai mang\u00e9 de nombreuses fois avec notre fine \u00e9quipe d’erasmus. Quelques ann\u00e9es plus tard, au d\u00e9tour d’un rue, j’en d\u00e9couvrais un \u00e0 Paris (qui \u00e9tait certainement l\u00e0 depuis longtemps mais que je n’avais jamais vu avant). C’est alors que je compris qu’il s’agissait d’une cha\u00eene de restaurants et que j’allais pouvoir en profiter sans retourner \u00e0 Bonn !<\/p>\n

Pourtant, ce n’est pas \u00e0 Paris que j’y retournais en premier mais en Suisse. Lors de notre voyage autour de Lausanne et Gen\u00e8ve, nos porte-monnaie ont \u00e9t\u00e9 un peu mis \u00e0 mal et nous avons bien appr\u00e9ci\u00e9 cette escale italienne loin des restos hors de prix!<\/p>\n

Et puis, cette ann\u00e9e, en partenariat avec Hivency, j’ai eu l’opportunit\u00e9 d’aller tester les recettes d’hiver de Vapiano au pied des Champs Elys\u00e9es. (J’voudrais pas dire mais c’est la deuxi\u00e8me fois que Vapiano sauve mon porte-monnaie d’un naufrage assur\u00e9 … parce que bien manger sur les Champs-Elys\u00e9es, ce n’est souvent pas donn\u00e9<\/em>!) Ni une, ni deux, j’ai accept\u00e9 avec plaisir: depuis le temps que j’avais pr\u00e9vu d’y aller….. ! Si vous voulez bien me suivre, je vous pr\u00e9sente une de mes madeleines de Proust de l’Erasmus\u00a0 -><\/p>\n

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Vapiano, qu’est ce que c’est?<\/h2>\n

Vapiano<\/a> est une cha\u00eene de restaurants italiens qui a ouvert pour la premi\u00e8re fois devinez o\u00f9? En Allemagne, bien s\u00fbr! (mais pas \u00e0 Bonn).<\/p>\n

Le nom vient de la fameuse expression \u00ab\u00a0 Chi va piano, va sono e va lontano<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n

Les restaurants du groupe servent des pizzas, des p\u00e2tes, du risotto et des salades, ainsi que des entr\u00e9es et des desserts. Il y a les grands classiques, pr\u00e9sents toute l’ann\u00e9e, mais il y a aussi quelques recettes sp\u00e9ciales \u00e0 dur\u00e9e limit\u00e9e. En ce moment, c’est la p\u00e9riode des recettes d’hiver.<\/p>\n

Les produits sont frais et les plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 la commande, sous vos yeux.<\/p>\n

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Ainsi, vous verrez votre pizza prendre forme sous les mains expertes du pizza\u00efolo ou vos p\u00e2tes cuire pendant que le chef en pr\u00e9pare la sauce. Si vous ne souhaitez pas attendre, c’est aussi possible dans le cas des pizzas (et j’aimerais que ce soit le cas pour tout! ). On vous remet alors un bip \u00e0 emmener \u00e0 la table: lorsqu’il se met \u00e0 vibrer, il est temps d’aller chercher sa commande!<\/p>\n

A l’entr\u00e9e, on vous remet une carte que vous scannez \u00e0 chaque achat. A la sortie, vous scannez la carte et r\u00e9glez le montant indiqu\u00e9. Fastoche, non?<\/p>\n

(Par contre, ne perdez pas la carte, elle vous serait factur\u00e9e 50 euros…) A la fin du repas, vous laisserez tout sur la table, quelqu’un passera pour d\u00e9barrasser et nettoyer, comme au restaurant.<\/p>\n

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Les fameuses recettes d’hiver de Vapiano<\/h2>\n

Pour cette fois, pas question de replonger dans mes classiques erasmus, je suis venue go\u00fbter sp\u00e9cialement les recettes d’hiver! (Mais comme je suis maligne, je suis venue accompagn\u00e9e de mes s\u0153urs: j’ai donc pu go\u00fbter une pizza souvenir et deux nouveaut\u00e9s!<\/p>\n

Voici le menu sp\u00e9cial que vous propose Vapiano pour l’hiver:<\/strong><\/p>\n

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Pour l’entr\u00e9e, nous devions go\u00fbter la soupe Ricotta Coco mais, victime de son succ\u00e8s, elle \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 en rupture de stock. Nous nous sommes donc<\/p>\n

rabattues sur 2 soupes de tomate et une bruschetta. Les soupes \u00e9taient bien \u00e9paisses, avec des cro\u00fbtons, comme je les aime. Je n’aime pas trop avoir l’impression de boire de l’eau color\u00e9e … Mais j’ai un faible pour la bruschetta, tr\u00e8s bien assaisonn\u00e9e.<\/p>\n

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Pour le plat, ma s\u0153ur \u00e9tant partie sur la Pizza Billy Goat<\/strong> <\/span>(qui \u00e9tait aussi en t\u00eate de ma liste), j’ai opt\u00e9 pour les p\u00e2tes aux 4 fromage<\/span><\/strong>s, histoire de go\u00fbter 2 plats diff\u00e9rents. L’attente aux p\u00e2tes \u00e9tant tr\u00e8s tr\u00e8s longue (puisque chaque plat est cuisin\u00e9 devant le client), mon autre s\u0153ur a \u00e9galement choisi une pizza.<\/p>\n