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{"id":2890,"date":"2018-04-05T19:54:45","date_gmt":"2018-04-05T17:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/?p=2890"},"modified":"2018-07-04T17:08:35","modified_gmt":"2018-07-04T15:08:35","slug":"tea-time-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/index.php\/2018\/04\/05\/tea-time-a-paris\/","title":{"rendered":"Tea Time \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Le go\u00fbter, ici, c’est sacr\u00e9! Forc\u00e9ment, quand vous travaillez avec des enfants qui go\u00fbtent \u00e0 16h tous les jours, difficile de se d\u00e9shabituer! Comme j’ai un peu grandi quand m\u00eame, le go\u00fbter est devenu l’Heure du Th\u00e9 (Tea Time pour nos amis anglais). Et habitant pr\u00e8s de Paris, je m’en donne \u00e0 c\u0153ur joie (il y a tellement de caf\u00e9s\/salons de th\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir; et toujours une bonne copine avec qui y aller!) Alors quand j’ai vu que le th\u00e8me du rendez-vous #enfranceaussi d’avril \u00e9tait Gourmandises<\/strong>, vous pensez bien que cela m’a int\u00e9ress\u00e9e!<\/p>\n

De la pause sur le pouce dans une boulangerie \u00e0 la pause plus longue (et assise!) dans un salon de th\u00e9, j’\u00e9cume les marchands de g\u00e2teaux et sucreries de la capitale.\u00a0 Pour cet article, j’ai choisi de vous parler de quelques coups de c\u0153ur pour une pause sucr\u00e9e hors du temps: des Tea Time de princesse dans de grandes maisons parisiennes.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

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Tea Time au Salon de th\u00e9 Mariage Fr\u00e8res<\/h2>\n
J’y suis all\u00e9e faire un atelier th\u00e9 il y a quelques temps pour d\u00e9couvrir les myst\u00e8res des th\u00e9s parfum\u00e9s. J’en ai profit\u00e9 pour go\u00fbter trois de leurs p\u00e2tisseries \u00e0 base de th\u00e9 (bah oui, parce que boire tout ce th\u00e9 sans rien manger, \u00e7a ferait un peu trop…) Tout \u00e9tait bon, beau, l\u00e9ger. On avait l’impression d’\u00eatre revenus \u00e0 une \u00e9poque plus ancienne, loin du bruit des klaxons et de la pollution. Le service \u00e9tait effectu\u00e9 par un jeune homme en smoking qui essuyait la th\u00e9i\u00e8re avec une serviette immacul\u00e9e ( une nouvelle \u00e0 chaque fois?) pendant qu’un autre monsieur \u00e9tait l\u00e0 pour nous transmettre ses connaissances sur le th\u00e9 et r\u00e9pondre \u00e0 nos questions. Comme pour un grand vin, nous avons observ\u00e9 la texture, senti, go\u00fbt\u00e9 (mais pas recrach\u00e9!), observ\u00e9 le cama\u00efeu des teintes de th\u00e9s… M\u00eame la vieille dame qui avait apparemment d\u00e9cid\u00e9 de pi\u00e9ger notre professeur n’y a pas r\u00e9ussi. C’\u00e9tait assez dr\u00f4le \u00e0 observer car elle a vraiment tout essay\u00e9 ….<\/p>\n
$\"\"$ <\/p>\n
Le salon est \u00e9galement ouvert hors des ateliers, pour le go\u00fbter. Ce n’est pas donn\u00e9, mais le bon th\u00e9 l’est rarement. Pourquoi ne pas craquer le temps d’un apr\u00e8s-midi?<\/p>\n
-> Pour en lire plus sur l’atelier th\u00e9s parfum\u00e9s<\/a> et voir + de photos.<\/p>\n
Adresses:<\/strong> 13 rue des Grands Augustin (Paris 6)<\/p>\n
Ou 30 rue du Bourg Tibourg (Paris 4)<\/p>\n
Ou 260 Faubourg Saint Honor\u00e9 (Paris 8)<\/p>\n
Ou 56 rue Cler (Paris 7)<\/p>\n
Ou enfin dans leur salon au\u00a0 Louvre<\/p>\n
Tea Time au Caf\u00e9 Pouchkine<\/h2>\n
Le caf\u00e9 Pouchkine est le parfait m\u00e9lange d’un caf\u00e9 \u00e0 Moscou et d’un caf\u00e9 \u00e0 Paris. La d\u00e9coration, tr\u00e8s XVIII\u00e8me donne l’impression d’une plong\u00e9e dans le temps. Les dorures, moulures… me font penser \u00e0 Versailles (m\u00eame si le caf\u00e9 est, lui, r\u00e9cent).<\/p>\n
Nous avons pas mal fait la queue avant d’\u00eatre enfin assises (il y a de la demande!) mais une fois plac\u00e9es, nous avons pu rester des heures sans \u00eatre d\u00e9rang\u00e9es. Notre serveur nous a m\u00eame apport\u00e9 de l’eau sans que nous la demandions lorsque nous avons eu fini. Le caf\u00e9 Pouchkine n’est pas de ces endroits qui vous porte l’addition d\u00e8s la derni\u00e8re goutte de chocolat consomm\u00e9e [sous-entendu: Allez, il faut partir maintenant!] et \u00e7a, c’est vraiment chouette car je n’aime pas vraiment ce genre d’ambiance !<\/p>\n
$\"\"$ <\/p>\n
Ma tarte au citron \u00e9tait d\u00e9licieuse et le chocolat \u00e9pais \u00e0 souhait! D’ailleurs, heureusement que le serveur nous a apport\u00e9 de l’eau ensuite! J’ai beaucoup aim\u00e9 la d\u00e9coration de la salle o\u00f9 nous \u00e9tions, mais le bar tout en boiseries \u00e9tait \u00e9galement assez charmant.<\/p>\n
J’y reviendrai certainement car le choix entre les diff\u00e9rentes p\u00e2tisseries n’a pas \u00e9t\u00e9 facile et il y en a plusieurs autres que j’aimerai tester. Une formule Tea Time pour une cinquantaine d’euros existe \u00e9galement et propose de tester une vari\u00e9t\u00e9 de p\u00e2tisseries pour ceux qui n’arriveraient pas \u00e0 se d\u00e9cider !<\/p>\n
Adresses:<\/strong> 16 place de la Madeleine (Paris 8) -> c’est celui o\u00f9 j’ai \u00e9t\u00e9<\/p>\n
ou 64 boulevard Haussmann (Paris 9)<\/p>\n
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Tea Time \u00e0 L’h\u00f4tel de Crillon<\/h2>\n
Je suis all\u00e9e \u00e0 l’h\u00f4tel de Crillon avec ma grand-m\u00e8re il y a plusieurs ann\u00e9es. A l’arriv\u00e9e, mise dans l’ambiance imm\u00e9diate: \u00ab\u00a0Vous ne pourrez rester que jusqu’\u00e0 X heure car nous avons ensuite un prince qui arrive et le restaurant sera privatis\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Dans cette grande maison, on se sent tout petit. Le grand salon est immense et richement d\u00e9cor\u00e9. Les serveurs, en livr\u00e9e, poussent des chariots de desserts plus app\u00e9tissants les uns que les autres. L\u00e0 encore, le choix n’a pas \u00e9t\u00e9 facile: placer un enfant devant un chariot de desserts comme celui-l\u00e0 n’est tout simplement pas humain….. J’avais finalement jet\u00e9 mon d\u00e9volu sur une sorte d’op\u00e9ra revisit\u00e9, qui \u00e9tait d\u00e9licieux, mais bien s\u00fbr trop petit.\u00a0 Face au souvenir des autres, j’avais du mal \u00e0 me retenir de tout go\u00fbter!<\/p>\n
J’en garde le souvenir d’un endroit un peu magique, du sentiment d’\u00eatre privil\u00e9gi\u00e9e. J’y retournerai certainement aussi, ne serait-ce que pour go\u00fbter un autre de ces desserts merveilleux :p (ou plusieurs…?)<\/p>\n
J’ai go\u00fbt\u00e9 dans le Jardin d’hiver,<\/strong> 10 place de la Concorde (Paris 8).<\/p>\n
<\/p>\n
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\n
Vous l’aurez compris cet article est un article un peu nostalgique de la belle \u00e9poque, des boudoirs, de l’absence de technologie. Dans ces endroits, pas d’\u00e9cran de t\u00e9l\u00e9vision, pas de musique techno ou de tubes de l’\u00e9t\u00e9, pas de carte plastifi\u00e9e. C’est un peu plus cher qu’un caf\u00e9 ordinaire (mais bon, vu le prix des salons de th\u00e9 \u00e0 Paris en g\u00e9n\u00e9ral …) Ce n’est pas un luxe que je m’offrirai tous les jours mais je pense que de temps en temps, si on le peut, il faut se faire plaisir et d\u00e9bourser un peu plus pour un lieu d’exception. Ces 3 caf\u00e9s sont pour moi la preuve de la richesse de l’offre de Paris. Ils ont un d\u00e9licieux go\u00fbt d\u00e9suet, une douceur d’antan qu’on ne retrouve plus dans les versions modernes.<\/p>\n
Si vous connaissez d\u2019autres adresses comme celles-ci, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 les partager en commentaire ! Bon Go\u00fb-th\u00e9!<\/p>\n
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Le go\u00fbter, ici, c’est sacr\u00e9! Forc\u00e9ment, quand vous travaillez avec des enfants qui go\u00fbtent \u00e0 16h tous les jours, difficile de se d\u00e9shabituer! Comme j’ai un peu grandi quand m\u00eame, le go\u00fbter est devenu l’Heure du Th\u00e9 (Tea Time pour nos amis anglais). 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