Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the cryout-serious-slider domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/travelinll/travelingaddress.fr/wp-includes/functions.php on line 6131

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{"id":2256,"date":"2017-07-28T18:00:50","date_gmt":"2017-07-28T16:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.travelingaddress.fr\/?p=2256"},"modified":"2017-08-03T16:31:02","modified_gmt":"2017-08-03T14:31:02","slug":"nancy-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelingaddress.fr\/index.php\/2017\/07\/28\/nancy-gourmand\/","title":{"rendered":"Nancy Gourmand: plaisirs de Lorraine"},"content":{"rendered":"

\"\"Apr\u00e8s la Belgique,<\/a> je continue mon tour des r\u00e9gions o\u00f9 aller en \u00e9t\u00e9 pour ne pas \u00eatre submerg\u00e9s par le flot des touristes. \u00c9tant enseignante, mes vacances co\u00efncident donc toujours avec les vacances scolaires A.K.A le moment o\u00f9 une grande partie des gens est \u00e9galement en cong\u00e9 . Du coup, trouver un endroit qui n’est pas envahi par des hordes de gens, c’est toujours un point important dans le choix de la destination! Nous qui partons souvent \u00e0 v\u00e9lo avons l’habitude d’\u00eatre plut\u00f4t tranquilles…
\nCet \u00e9t\u00e9, j’ai donc opt\u00e9 pour la Lorraine et la ville de Nancy ( \u00e0 1h30 en TGV de Paris), pourtant pas loin mais o\u00f9 je n’\u00e9tais jamais all\u00e9e .
\nIci, c’est le palais des gourmands qui est \u00e0 la f\u00eate car la ville et la r\u00e9gion comptent de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es. Je vous pr\u00e9sente mon Nancy gourmand:<\/p>\n

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\n1. La mirabelle de Lorraine<\/h2>\n

En venant dans la r\u00e9gion, il faudra absolument tester ce petit fruit jaune en saison. Hors saison, ce sont tous les bonbons et p\u00e2tisseries parfum\u00e9es qui prendront le relais (guimauves \u00e0 la mirabelle, perles de mirabelle…). Sinon, les Lorrains font \u00e9galement de l’alcool de Mirabelle (tr\u00e8s fort mais plut\u00f4t agr\u00e9able). \u00a0Nous avons pu en tester \u00e0 L’\u00e9picerie du go\u00fbt<\/strong><\/span> avec du munster ‘qui ne coule pas’ et c’\u00e9tait vraiment d\u00e9licieux! D’ailleurs, si vous avez l’occasion d’y passer, n’h\u00e9sitez pas; la patronne est un vrai personnage et pr\u00e9sidente du Club des Buveuses de Bi\u00e8re en Talons Aiguilles de la r\u00e9gion (quand m\u00eame! \ud83d\ude42<\/p>\n

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On n’est pas pr\u00e9sidente pour rien!<\/figcaption><\/figure>\n

J’avais une adresse comme \u00e7a dans ma ville, id\u00e9ale pour faire des cadeaux, mais \u00e0 mon grand dam, elle a ferm\u00e9 …<\/p>\n

2. Les macarons:<\/h2>\n

Nancy est la r\u00e9gion des S\u0153urs Macarons<\/span> <\/strong>et on y retrouve donc tout naturellement leur boutique et une rue \u00e0 leur nom. Attention, la boutique ne se situe pas dans la rue. Depuis la cr\u00e9ation, 5 familles se sont transmis la recette de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et en ont gard\u00e9 le secret. Le patron nous a avou\u00e9 que m\u00eame sa femme ne connaissait pas les ingr\u00e9dients secrets. Tout ce que nous pourrons apprendre c’est que les amandes utilis\u00e9es dans sa fabrication viennent uniquement de France …<\/p>\n

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Rien \u00e0 voir avec le macaron traditionnel \u00e0 deux coques et une ganache, les macarons des s\u0153urs n’ont qu’une seule coque et un go\u00fbt bien diff\u00e9rent. Apr\u00e8s en avoir test\u00e9s plusieurs, c’est celui qui reste mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 (comme quoi l’ingr\u00e9dient secret joue \u00a0bien son r\u00f4le !)<\/p>\n

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3. Le Saint Epvre:<\/h2>\n

A dire sans prononcer le ‘p’. Il s’agit d’un g\u00e2teau qui \u00e9voque assez le macaron \u00e0 mes yeux, avec ses deux coques, mais qui est garni de cr\u00e8me au beurre. Je ne connaissais pas du tout ce g\u00e2teau (et pour cause, il n’est fabriqu\u00e9 que dans une p\u00e2tisserie de Nancy!), mais \u00e7a a \u00e9t\u00e9 une belle d\u00e9couverte!<\/p>\n

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Ce petit g\u00e2teau dans l’assiette, c’est lui \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n

4. La Bergamote:<\/h2>\n

La Bergamote est un fruit qui ressemble \u00e0 une orange verte (\u00e0 l’int\u00e9rieur). Dans le coin, \u00a0il est tr\u00e8s utilis\u00e9 pour faire des bonbons ou des savons parfum\u00e9s. Le parfum est particulier mais on s’y fait assez rapidement. Je l’ai d’abord go\u00fbt\u00e9 dans du chocolat avant de la tester pure en bonbon (pas folle la gu\u00eape!) On peut en go\u00fbter un peu partout et parfois, on en re\u00e7oit m\u00eame avec son caf\u00e9.<\/p>\n

5. Carnet gourmand:<\/strong><\/h2>\n

En dehors de ces sp\u00e9cialit\u00e9s, je peux vous dire que l’on mange bien aussi en Lorraine! Comme quoi, la France m\u00e9rite vraiment sa r\u00e9putation de temple de la gastronomie \ud83d\ude42 Je vais donc vous livrer mes deux coups de c\u0153ur gastronomiques locaux:<\/p>\n